Líder de alimentos y bebidas - Vidawasi Perú

LÍDER DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

VIDAWASI Perú te invita a ser parte de su equipo como LÍDER DE ALIMENTOS Y BEBIDAS en Plaza Yanahuara, el centro de convenciones que tiene como objetivo desarrollar eventos de gran impacto social, cultural, educativo y de salud, lidera la coordinación operativa y logística de nuestros eventos, asegurando la calidad, eficiencia y satisfacción de nuestros aliados y clientes. Buscamos un Líder apasionado@ por la excelencia en hospitalidad, con experiencia en la gestión integral de operaciones de restaurantes, bares, banquetes y/o servicios de catering. Será responsable de asegurar un servicio de alta calidad, liderar equipos, optimizar procesos y garantizar la satisfacción de las personas que visiten nuestra ciudadela.

Si tienes vocación de servicio, espíritu de trascendencia, dinámic@, orientad@ a resultados, y quieres hacer un impacto positivo en la vida de los niños y sus familias, únete a nuestro equipo con una remuneración acorde al mercado, liderando un área de gran impacto que contribuye a nuestra ciudadela de salud.

¿QUÉ HARÁS?

• Supervisar las operaciones diarias del área de alimentos y bebidas.

• Gestionar personal operativo (meseros, chefs, bartenders, etc.), incluyendo horarios, formación y desempeño.

• Controlar costos, inventarios y presupuestos del departamento.

• Diseñar y actualizar menús en conjunto con cocina con nuestro equipo de ventas.

• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.

• Crear experiencias excepcionales para nuestros visitantes, manteniendo altos estándares de servicio.

• Negociar con proveedores y asegurar abastecimiento eficiente.

¿QUÉ NECESITAS?

• Experiencia mínima de 10 años en posiciones similares (hotelería, restaurantes, eventos).

• Estudios en Gastronomía, Administración Hotelera, Turismo o carreras afines.

• Liderazgo probado en equipos multidisciplinarios.

• Conocimientos de control de costos, inventarios y estándares de calidad.

• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.

• Deseable: Inglés intermedio.

• Disponibilidad para trabajar en nuestra ciudadela de salud infantil Virgen de VIDAWASI, Urubamba – Cusco.

¿POR QUÉ UNIRTE A NUESTRO EQUIPO?

- Remuneración: Acorde al mercado

- Impacta con tu trabajo: Desarrolla eventos que dejan huella en la comunidad.

- Vinculación con aliados estratégicos y comunidades de impacto.

- Disfruta de un ambiente único: Trabaja en un centro de convenciones de primer nivel Ubicado en Yanahuara-Urubamba-Cusco.

- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una organización líder en Latinoamérica en impacto social.

¡ÚNETE Y SÉ PARTE DE UNA EXPERIENCIA EXCEPCIONAL EN PLAZA YANAHUARA!

Ten la oportunidad de entrenarte y vincularte profesionalmente con el mundo a través de nuestra comunidad de aliados nacionales e internacionales.